欢迎观看本篇文章，小勉来为大家解答以上问题。泥鳅怎么做才好吃，制作红烧泥鳅方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、材料：泥鳅500克，红辣椒。

(资料图片)

2、调料：精盐、茶籽油、酱油、五香粉、味精。

3、将泥鳅沥干。

4、放入热锅中去掉泥鳅的粘膜，放入碗中备用。

5、红辣椒切丝。

6、将茶籽油倒入锅中烧开，然后加入泥鳅。

7、中火慢炒，加入适量精盐。

8、翻炒，加入酱油搅拌均匀。

9、加入红辣椒丝，翻炒所有五香粉。

10、辣椒丝炒好后，加入味精调味。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。